秋可人

摄影爱好者,爱美食,爱旅游,爱宠物,还爱画手帐

朋友送来几只蟹,家里正好有三文鱼,就做一顿宝贝爱吃的大餐吧!😁


芝士焗蟹盖:蟹蒸熟后掰开壳,整理一下。蟹肉剔除出来备用。土豆去皮切块蒸熟后加入牛奶和黄油搅拌均匀再放入蟹肉拌一下,舀一大勺到蟹盖中稍微压平整后再抹一层甜味沙拉酱,盖上一片芝士,送人烤箱烤到芝士融化。出炉后装饰一点鱼籽。


三文鱼片粥:太吉米头天晚上放在慢炖锅里熬至少10小时至米粒化开入口毫无颗粒感。早上切一些姜丝和葱末备用。三文鱼切片和姜丝放入碗里,沸腾滚烫的米浆粥浇在鱼片上,撒上葱花,放一点海盐,搅拌一下就可以吃了。


三文鱼片粥里鱼片鲜嫩可口,芝士焗蟹盖有芝士浓浓的奶香和蟹肉的香甜,还有土豆泥和黄油混合后的丝滑,大爱!



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